Alcune ricette prevedono come ingrediente la panna acida. Io la trovo solo in un ipermercato parecchio lontano da casa. Ho letto che si può preparare a casa inacidendo la panna con dello yougurt ed un po' di succo di limone. Risultato perfetto! :)
INGREDIENTI:
100 gr. panna
100 gr. yogurt greco
1 cucchiaino di succo di limone
PROCEDIMENTO:
Amalgamare la panna con lo yogurt.
Aggiungere il succo di limone.
Lasciare riposare in frigo un paio d'ore.
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