Torta allo yogurt e cioccolato (bimby)

Un dolce molto morbido e profumato. Perfetto per una sana merenda pomeridiana. Facilmente adattabile a qualsiasi mixer.

stampo 26 cm

INGREDIENTI:

100 gr. burro morbido

200 gr. zucchero

2 cucchiai cacao

160 gr. yogurt bianco

50 gr. latte

3 uova

1 bustina vanillina

230 gr. farina

80 gr. fecola

1 pizzico di sale

1 bustina lievito per dolci

zucchero a velo per decorare

PROCEDIMENTO:

Inserire nel boccale burro, zucchero, cacao, yogurt, latte, uova e vanillina 40 sec. vel. 4

Unire la farina, la fecola e il sale 1 min. vel. 5. Poi aggiungere il lievito 10 sec. vel. 4.

Versare il composto nello stampo rivestito con carta da forno bagnata e strizzata.

Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 45 minuti senza aprire durante la cottura. Dopo 45 minuti spegnere e lasciare la torta nel forno chiuso altri 5 minuti.

Una volta fredda, spolverizzare con zucchero a velo.

Che morbidezza :-)